Ska ni ha ett kalas hemma men vill slippa laga maten?


Vill ni bjuda era vänner på en lyxig middag, men vill stanna hemma? Studentskiva, dop, födelsedag… Det finns så många goda anledningar att bjuda hem folk!

Skulle ni önska stryka punkter som matinköp och matlagning från er lista och lägga mer tid på själva kalaset och umgänget, då har ni kommit rätt.

Beroende på era önskemål, kan vi leverera färdiglagad mat till er, eller komma några timmar innan och laga maten på plats. En privat kock för kvällen låter inte så dumt, eller hur?

Slå oss en signal eller maila in en förfrågan, så hjälper vi mer än gärna till med tips och förslag utifrån era önskemål!

Exempelmenyer


Tre rätters Hemma Hos

Förrätt
Krämig nässelsoppa, toppat med forellrom och crostini

Varmrätt
Lättrimmad hälleflundra, serveras med dillkokt färskpotatis, smörad skaldjursbuljong samt sallad på hyvlad sparris, krasse och rädisor

Efterrätt
Nyskördade rabarber serveras med vaniljcréme, krispigt flarn och rostade hasselnötter

Buffémeny för ett hemmakalas

  • Spenat och nässelpaj
  • Västerbottenbrulé, toppat med löjrom
  • Rostad primörsallad smaksatt med chalottenlöksvinegrette t.ex grönsparris, vitsparris, blastbetor, bladspenat och knippmorot.
  • Krämig färskpotatissallad med rädisor, vårlök, kaprisbär och senapskål
  • Grönsallad med variation på tomat och smålök
  • Ramslöksdressing och rödlöksvinegrette
  • Örtbakad majskycklingsbröst
  • Tunt skuren kalventrecote eller kalvrostbiff
  • Goda grillade korvar med grovkornig senap
  • Kall inkokt lax med pepparotsdressing
  • Gravad lax och kallrökt lax
  • Varmrökt lax
  • Ev tillbehör: nybakad surdegsbröd och vispat smör