Allt för festen

Exempelmenyer


Trerätters

Förrätt
Gravad MSC-märkt torskrygg med forellrom, grönärtskräm och potatispuré

Varmrätt
Örtstekt hjort med rotselleri, sotad lök, blomkålskräm, svampbuljong och krasse

Efterrätt
Crème Brûlée

Festbuffé med inspiration från Sydeuropa

  • Långbakad kalv med kapris, semitorkade tomater och marinerad knipplök
  • Polenta med vitlöksrostad paprika, salvia och parmesan
  • Ångkokta blåmusslor med citron, fänkål, hackade örter
  • Minipizza med chèvre, honung och valnötter
  • Pastasallad med rostad kronärtsskocka, fänkål, kapris, sotad lök och basilika
  • Focaccia med oliver och rosmarin
  • Sallad på avokado, tomater, mozzarella, syrad rödlök och ruccola
  • Sallad på melon och gurka, med mynta
  • Ett urval av ostar, med fikonmarmelad
  • Hummus med smak av citron och timjan
  • Tapenad på svarta oliver
  • Padrones med havssalt
  • Lufttorkad skinka
  • Chorizo

Fler kategorier inom Catering